シジミ汁&鶏肉とピーマン炒め


今日のこはくの朝ごはんは
豚肉とカブのスープでした




昨晩の豚肉のスープに、カブをプラスしました



晩ごはんは、シジミ汁かけ鶏肉とピーマンの炒め物でした




新鮮なシジミが手に入ったので、シジミ汁を作りました
シジミと相性の良い、鶏肉とピーマンを炒めてシジミ汁をかけました
身もおすそ分けしてます♪

薬膳で、「春は肝臓を養う」と言われていますね
肝臓に良いとされるシジミなど、旬の食材を積極的に美味しく楽しく食べて行こうと思います!


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