鳥の手羽元ほろほろ煮 骨まで食べる!


今日のこはくの晩ごはんは
鳥の手羽元をほろほろになるまで煮込んだ旨味たっぷりスープごはんでした。


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圧力鍋でじっくり煮込んでいたので、こはくはキッチンの近くでうつらうつらしながら待っていました。


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鳥の手羽元、カブ、南瓜、えのきを使いました。
圧力鍋で煮たので野菜はとろとろになって形が無くなりました。
手羽元の旨味がたっぷり滲み出た美味しいごはんの出来上がりです。


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鳥の骨の髄液には栄養が沢山あります。
カルシウムやコラーゲンなど、寒くなって少し痩せてきたかな?と感じたら良く食べさせます。
こはくも美味しそうにペロリと完食しました^^



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